Cocina Internacional

DURACIÓN:
50 horas
NOMBRE DEL CURSO:
Cocina Internacional
PRECIO
299.00

Dirección

Online   Ver Mapa

Categoría

Cocina

Entendemos por cocina internacional al conjunto de platos y elaboraciones usualmente aceptadas, conocidas y llevadas a cabo en la mayoría de hoteles y restaurantes, cuyo origen está en antiguos tratados gastronómicos que, hasta hace muy poco, han definido las tendencias de la cocina.

Aquí también incorporamos otras cocinas que no estando en esos antiguos tratados, si están influenciando las tendencias y los gustos actuales.

La cocina refleja los modos de vida de un pueblo, los recursos, las costumbres, las tradiciones, la cultura etc., lo que quiere decir que el verdadero origen de la cocina es la vida de sus gentes sobre todo la de antaño, cuando se cocinaba con los recursos propios de cada región o país.

Contenido

Cocina Internacional

Cocina Francesa

Cocina Italiana

Cocina Portuguesa

Cocina Alemana

Cocina Inglesa

Cocina de los Países Bajos

Cocina China

Cocina Japonesa

Cocina India y Pakistaní

Cocina Turca

Cocina de Siria y del Líbano

Cocina Israelí

Cocina Rusa

Cocina Árabe y Egipcia

Cocina Mexicana

Cocina Sudamericana

Cocina Norteamericana

Cocina Australiana

Cocina Sudafricana y africana

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